Chateau de Rouffiac

In 1971 kocht Roger Veillard, een voormalig advocaat, dit pand en plant de eerste hectare vignes, in hetzelfde jaar dat de Appelation Cahors werd verstrekt. In 1985 wist hij als 7e in de regio Lot de status "Chateau" te verkrijgen, Chateau de Rouffiac was ontstaan. Het Chateau werd in 1993 verkocht aan een ander koppel wat er een B&B in begon. In 2001 werd het overgenomen door de huidige eigenaars, de 2 broers Olivier en Pascal Pieron. Zij gingen niet alleen door met de B&B maar storten zich ook op de omliggende wijngaarden. Dit heeft geresulteerd in zeer mooie wijnen, waarvan de door ons gevoerde "La Passion" jaarlijks wordt onderscheiden in de Guide Hachette.