Topwijn uit de regio!

100% Malbec, afkomstig van het 3e terras. Druiven worden hand geplukt/geselecteerd en voorzichtig ten droge gelegd op droogrekken. Vervolgens één nacht verwarmd in een pruimenoven.
De druiven en de most worden vervolgens zorgvuldig gevinifieerd, daarna 18 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten. 15% alcohol.

Neus: Complexe neus met tonen van gedroogd en gekonfijt fruit.
Smaak: De wijn heeft een grote finesse en drukt een verbazingwekkende variëteit uit van aroma's van zwart fruit, specerijen, kruiden en geroosterde noten. de tannines zijn fluweelzacht.

De wijn moet gedecanteerd worden. Heerlijk bij rood vlees, wild of een pittig gerecht zoals eend met sinaasappelsaus. Durf ook atypische combinaties te maken met exotische gerechten, zoete en hartige gerechten of zelfs een chocoladedessert!