Proefnotities Cahors wijnen 2

In het onderstaande blog staan de proefnotities van de overige door Perswijn geproefde wijnen van Wijnhandel Cahors.

  1. Château Lacapelle Cabanac, Prestige 2016
  2. Château Croze de Pys, Prestige 2016
  3. Château du Port, Carteraie 2016 (zie vorig blog)
  4. Château de Cénac, Cuvée Prestige 2015
  5. Château La Gineste, Quid Vin Nature 2018
  6. Château Saint Didier de Parnac, Calos Grand Réserve 2016

https://perswijn.nl/proefnotitie/chateau-lacapelle-cabanac-prestige-2016-sud-ouest-cahors

https://perswijn.nl/proefnotitie/chateau-croze-de-pys-prestige-cahors-2016-sud-ouest-cahors

https://perswijn.nl/proefnotitie/chateau-de-cenac-cuvee-prestige-malbec-2015-sud-ouest-cahors-2

https://perswijn.nl/proefnotitie/chateau-la-gineste-quid-2018-sud-ouest-cahors

https://perswijn.nl/proefnotitie/chateau-saint-didier-de-parnac-calos-grand-reserve-2016-sud-ouest-cahors

Alle geproefde wijnen vindt u hier in onze webwinkel

De website van Perswijn: www.perswijn.nl

Proefnotities Cahors wijnen in Perswijn

In de maart/april 2021 editie van het magazine Perswijn zijn proefnotities opgenomen van verschillende door ons ingezonden Cahors wijnen.
Voor wie er niet mee bekend is, Perswijn is een magazine voor wijnliefhebbers en professionals.
Enige tijd geleden werd er gevraagd om rode wijnen in te zenden uit de regio Zuid West Frankrijk. We hebben 6 rode Cahors wijnen uit ons assortiment laten beoordelen.

website Perswijn: www.perswijn.nl

Een nostalgisch gevoel

De proevers kregen vooraf een beetje een nostalgisch gevoel bij de regio. De wijnbedrijven die vroeger regelmatig door hen werden bezocht waren een beetje aan de aandacht ontsnapt, omdat er volgens de proevers in het Zuid Westen waarschijnlijk niet zoveel gebeurd.
Tijdens de proeverij constateerde men echter dat Cahors een uitzondering is.
Er gebeurd daar zeker wel wat!
Kortom, je ziet er mooie nieuwe wijnen, modern en opwindend.

De beoordeelde wijnen uit ons assortiment

  1. Château Lacapelle Cabanac, Prestige 2016
  2. Château Croze de Pys, Prestige 2016
  3. Château du Port, Carteraie 2016
  4. Château de Cénac, Cuvée Prestige 2015
  5. Château La Gineste, Quid Vin Nature 2018
  6. Château Saint Didier de Parnac, Calos Grand Réserve 2016

Beoordeling Carteraie

De wijnen werden met 4 tot 4½ ster beoordeeld ( het maximum is 5 sterren).
In dit blog alleen de beoordeling van de Carteraie 2016, deze is zelfs uit de vele blind geproefde wijnen geselecteerd bij de lekkerste wijnen!

Naar beoordeling Perswijn

CARTERAIE 2016

“HEEL BETAALBAAR
EN EEN UITSTEKENDE KWALITEIT”

Kenmerken

NEUS : Kersen, aardbeien, kruiden en laurier
SMAAK: Sappig, fruitig, een zachte mooie lengte en stoere tannine na
KLEUR: Donker robijnrood met paarse tinten
100% Malbec
Minimaal 12 maanden gerijpt in RVS tanks.


Château du Port in Albas


Wijnhandel Cahors https://www.cahors.nl

In het volgende blog komen de proefnotities van de andere 5 wijnen.

bronvermelding: Perswijn en Vignoble Pelvillain

De geschiedenis van het oudste wijngebied in Frankrijk.

Het oudste wijngebied van Frankrijk ligt rondom Cahors. Cahors is een plaats die op ongeveer 1050 km afstand ten zuiden van Utrecht ligt en 200 km ten oosten van Bordeaux.

In de 1e eeuw begint de geschiedenis van de Cahors wijn, toen rondom de stad Divona Cadurcorum, het latere Cahors, door de Romeinen de eerste wijngaarden werden aangelegd. De donker rode wijn werd graag gedronken door de Romeinse keizers en werd volop met een Gabare (houten vlot) over de rivier de Lot via Bordeaux naar Rome verscheept.

Door vernietigende  rooftochten van verschillende volkeren en met name de Vikingen werden de wijngaarden vernietigd en vele eeuwen is er weinig wijncultuur.

Een nieuwe impuls kreeg de wijn op 18 mei 1152 toen het huwelijk werd voltrokken tussen de Franse Eleonora van Aquitanië en de Engelse koning Hendrik de tweede. Op dit huwelijksfeest werd volop Cahors wijn geschonken en door de invloed van Eleonora komt de wijnbouw weer volop tot bloei. Door haar enthousiasme en het koningschap van Hendrik de tweede in Engeland werden er weer grote hoeveelheden Cahors via de haven van Bordeaux naar Engeland verscheept.
De zoon van Hendrik de tweede, Jan zonder land, verleent de wijnhandelaren zijn persoonlijke bescherming.

Helaas trok Hendrik de derde  tijdens zijn regeringsperiode een lelijke streep door de rekening. In 1241 kregen de wijnhandelaren uit de Bordeaux door zijn toedoen een privilege. Zij gingen lagere belastingen betalen en konden hun productie aanzienlijk uitbreiden. Bordeaux wordt dan een belangrijke havenstad, de rijke inwoners beheersen het economische leven en besluiten dat niemand nog wijn mag verkopen voordat de Bordeaux wijnen op de markt zijn gebracht. Dit betekende een zware slag voor de handelaren uit de Cahors.

Rond 1249 wordt Jacques Duèze in Cahors geboren, die op 7 augustus 1316 wordt gekozen tot Paus Jean XX11. Hij wordt een groot promotor voor de wijnen uit de Cahors.
In de Bordeaux worden dan zelfs de mindere wijnen gemengd met de excellente diep rode Cahors.
Rond 1700 had de Cahors wijn trouwe afnemers, waaronder Tsaar Peter de Grote die de wijn dronk als geneesmiddel voor zijn maagklachten. Door de orthodoxe kerk werd de Cahors zelfs tot miswijn gepromoveerd.

In de 18e eeuw op het hoogtepunt van de Cahors werd er veel wijn naar Noord Europa, Rusland en Amerika verscheept.
Helaas ging rond 1880 door het uitbreken van de ziekte Phylloxera (door de druifluis), de reputatie van de Cahors wijn voor meer dan een eeuw verloren.
Na een lange periode van zoeken kon opnieuw na de tweede wereldoorlog met de opbouw van de Cahors wijn worden begonnen, dit deed men uiteindelijk met onderstammen van Amerikaanse rassen die resistent bleken tegen deze druifluis.


bron: flickr


Opnieuw sloeg het noodlot toe op 8 februari 1956, een strenge vorst vernielde 95% van de wijnstammen.

AOC

In 1971 was er weer ruim 400 hectare aangeplant en verleende oud president George Pompidou de wijn het AOC kwaliteitskeurmerk. (Appellation d ’Origine Controlée). Inmiddels bedraagt de oppervlakte ongeveer 4500 hectare en is het een relatief klein wijngebied. Door alle inspanningen van de producenten in de Cahors maakt de wijn tegenwoordig een geweldige comeback, de jaarlijkse productie bedraagt op dit moment 20 miljoen flessen.

https://www.cahors.nl